做饭栀子
2018-02-02
1.准备食材
2.姜蒜、胡萝卜、山药切片，山药泡入水中。
3.薏米事先泡好，鲫鱼洗净。
4.平底锅放油把鲫鱼煎至两面金黄盛出。
5.换汤锅，下姜蒜、鲫鱼，用料酒去腥。
6.放入足够多的开水大火烧开。
7.烧开后放入薏米，大火煮10分钟后改中火。
8.等鱼汤发白时放入山药和胡萝卜。
9.放盐调味。
10.等山药酥烂时放入葱花和胡椒粉即可出锅。
烧鲫鱼汤要用开水，水要足够多。
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