1.紫茄子三个去皮
2.切丝
3.番茄一个切块
4.锅内放油烧热,放入干辣椒爆出香味
5.放入茄子翻炒
6.翻炒几下后放入五香粉,盐
7.最后放入番茄翻炒
8.翻炒后就可以出锅了
9.出锅了
茄子切丝后用水洗一下,不然炒出来的茄子很黑
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