欢喜厨厨房 2017-11-28

主料

• 猪肉丁200
• 面条500

辅料

• 油适量
• 大葱适量
• 豆瓣酱200
• 淀粉适量
• 盐适量
• 番茄1个

步骤一

1.买一斤面条，少半斤猪肉丁，一个番茄，外加一些辅料葱、姜、蒜之类的

步骤二

2.将猪肉剁碎上娲炒至半熟，分别加入大酱、少量水，生抽、盐，番茄煮熟，取少量淀粉兑水勾芡收汁成为肉酱备用，淀粉勾兑之粘度适中就好

步骤三

3.锅中烧水将面条煮熟捞起装碗，可以在下面放少量生莱

步骤四

4.面条上浇上酱汁，放上少许葱花，一碗热气腾腾的炸酱面就做成了

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