小菜烘焙
2017-12-04
1.先将花甲冲洗干净后焯水去掉一半的壳。为了吃的时候没太多壳。也可以不用焯水。
2.交蒜头、姜切成末。
3.下油热锅后爆香蒜末、姜末、豆豉。
4.爆香后放入花甲炒一下。放盐调味，放入少许水煮沸。
5.汁收干后装盘即可。
把花甲去一半的壳可以清洗干净里面的泥沙。
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