冰山雪莲
2017-11-29
1.准备酸奶机，小熊的SNJ-10A的，每次用之前都用热水烫一下，消毒消毒一下。
2.我用的是欧德堡的纯牛奶，第一次用德运脱脂牛奶，居然做不出来，后来才发现只可以用全脂的纯牛奶做，做出来很香，每种牛奶的味道有所不同，直接影响做出来的酸奶味道。
3.1L纯牛奶，1g发酵粉，最好是先放一点纯牛奶，把1g发酵粉搅拌均匀后，再把剩余的牛奶倒下去，这样就保证搅拌均匀，也不会影响酸奶的发酵。
4.插上插头，川秀发酵粉发酵8-10小时。
5.8-10小时过后，成功会出现豆腐花状，很滑溜的，之后搅拌均匀，放牛奶瓶里面，放冰箱，每次喝的时候加糖或者蜜糖就可以喝了！最好在3天内喝完。
也没有什么特别技巧的，注意步骤就好了。
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