1.准备好食材
2.鲜虾洗净
3.虾去壳加入少许盐腌制一会
4.然后焯水
5.玉米掰粒
6.红萝卜切丝
7.豇豆切粒(代替青豆哦,本来是要下青豆的,可惜市场买不到)
8.葱切粒
9.现在处理风梨 把凤梨切两半,把肉挖出来了。像我这样先用刀划开再挖就容易得多了。
10.挖出来的凤梨肉再次切小粒
11.准备就绪,开始炒了!凤梨的汤汁不要倒掉,留着炒饭时一起下了才入味哦。
12.热油锅先炒豇豆粒
13.接着炒玉米粒
14.炒萝卜粒
15.凤梨连同汁一起倒下翻炒
16.下入虾仁,葱粒一起炒均。
17.把米饭倒入
18.翻炒均匀,加入适量盐调味便可。
凤梨吃多了会上火,吃之前提前用盐水浸泡半小时,可以去火。
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