外婆的小厨房
2018-02-01
1.1猪肝洗净加水，少加点醋泡1、2小时。
2.锅中放水，水开放猪肝。小火。
3.加葱姜、大料。
4.用筷子扎一下不出血水即可。
5.大蒜去皮。
6.大蒜捣碎。
7.加酱油。
8.猪肝晾凉。
9.切片。
10.蘸蒜酱，或把蒜酱淋在猪肝上。
猪肝不用煮太久，用筷子扎不冒血就好了。
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