1.小土豆上锅蒸熟放凉。
2.切成约5毫米的片。
3.用烤肉酱腌上几个小时。(我腌了约七八个小时,放在冰箱里)
4.锅中放少许油,放入腌好的土豆片中小火慢煎。
5.煎至两面起壳就可食用了。
6.出锅时洒上香菜或香葱末点缀即可。
熟小豆不必去皮,直接煎即可。
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