1.将猪血切丁
2.生姜切条
3.拍蒜
4.葱下油锅爆香
5.下姜和蒜
6.下猪血一起炒
7.待猪血快熟时下青椒和红椒一起翻炒,加盐、白糖、味精调味即可装盘
猪血容易裂开,在炒的时候要温柔点,不可翻炒得太厉害否则容易烂
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