蕾拉雪萝卜
2017-11-28
1.莲藕洗净去皮
2.切成藕条，泡在盐水中
3.水烧开，加入盐后投入藕条，煮至八分熟
4.控干后马上泡冲凉水
5.热油煸香花椒、辣椒，再加入适量的酱油
6.倒入控干的藕条迅速翻炒
7.最后加入芹菜段和白醋，蘑菇精，翻两下就可以装盘了。
藕条翻炒的要点：火要大，手要快。最后加入的是芹菜段，不是香菜哦，摆香菜是为了拍照好看。
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