1.鸡蛋打散,瘦肉切成丝备用。
2.黄瓜洗净切片备用。
3.黑木耳提前泡发,洗净切成适当的大小。
4.锅中热油把鸡蛋炒熟后盛出备用。
5.锅中爆香蒜米把瘦肉放入翻炒。
6.炒至瘦肉变白后加入适量生抽。
7.把黑木耳倒入翻炒。
8.黄瓜片倒入锅中翻炒。
9.炒至黄瓜片软后加适量盐。
10.淋入适量生抽。
11.把之前炒好的鸡蛋倒入锅中翻拌均匀即可。
也可以只放鸡蛋和瘦肉中一样就可以了,菜也可以再放其他喜欢的。
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