1.面粉加水,一点点盐,拌匀。
2.揉成比包饺子面略硬的面团醒发半个小时。
3.搓成长条,切成小剂。
4.板上刷上油。
5.将面剂擀长。
6.三分之一处对折。
7.另三分之一也对折过来。
8.再擀薄一些。
9.锅中刷薄油,放入饼。
10.小火将饼烙熟。
11.准备酱驴肉,驴皮冻,青椒。
12.混合剁碎。
13.将烙好的饼剖来,将馅塞进去就可食用了。
1、熟驴肉和皮冻本身已经调好味,所以不必再加任何调料了。2、面粉加水要一点点加,比包饺子用的面团略硬即可。
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