花生也想有个家
2017-12-04
1.将花菜掰成小块，洗干净后，放入汤米水中浸泡，可以有效去除些残留的农药。
2.再冲洗干净，控干水分。
3.将胡萝卜切成片
4.准备少许葱丝
5.锅中放入适量的油，放入葱花、辣椒丝、花椒爆香后，放入花菜
6.放入胡萝卜片
7.中火翻炒，加入生抽，继续翻炒至花菜变绿，变软，中途不要加水。出锅前加入盐，翻炒。
8.装盘
出锅前加盐，一是保护好盐中的碘，而是能让干锅更有味道，更加地道些。
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