小菜一蝶 2017-11-28

主料

• 大骨头500
• 南瓜400
• 豆角300
• 玉米500

辅料

• 油适量
• 老抽适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 鸡粉适量
• 姜适量
• 葱适量

步骤一

1.材料准备

步骤二

2.肉骨洗净，滚水汆烫捞出备用

步骤三

3. 南瓜玉米切段备用

步骤四

4.豆角掐头去尾洗净掰小段，另起锅放油翻炒

步骤五

5. 锅内放少量油，加葱段、姜片、蒜片、八角炒出香味，下排骨煸炒出油，加生抽、老抽继续翻炒，加足量清水，大火烧开后转中火煮炖30分钟

步骤六

6.玉米段、南瓜块、土豆块下入锅中，煮炖15分钟，待所有食材熟软后，加鸡粉调味即成

步骤七

7.豆角的品种决定煮炖时间，一定要彻底熟透方可食用。

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