1.茄子洗净备用
2.茄子切丝
3.精肉切丝备用
4.锅内油热后加入肉丝翻炒
5.加入葱花
6.加入花椒面
7.加入酱油
8.加入蒜片
9.加入茄丝
10.加盐炒匀即可
如果喜欢吃辣的可以加些川椒炒制。
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