1.备好所需材料
2.小葱切碎和盐、十三香一起放入面粉中
3.加入适量温水调成可流动的面糊(喜欢吃厚点的饼子就调干点,薄点的就调稀一点),然后静置10分钟
4.鸡蛋加少许盐打散
5.平底锅中刷油,倒入适量面糊转动锅子让面糊在锅底自然摊开
6.待面糊稍凝固后在上面浇上几勺鸡蛋液
7.煎至鸡蛋成熟后翻面再煎一分钟即可
8.取出切块装盘
葱花可多放点更香;想吃酥点的可以多煎一会;
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