荷包蛋2
2017-11-28
1.冬瓜去皮洗净
2.切片
3.在洗一下捞出备用
4.水淀粉备好
5.猪肉馅备好
6.葱切末
7.姜葱末放入肉馅儿中
8.加入盐、鸡精、姜末，香油、酱油、植物油、调匀
9.加入一勺水淀粉调匀
10.打入一个鸡蛋
11.在加入少许干淀粉调匀朝一个方向搅上劲儿
12.用手挤出丸子
13.全部下锅煮一个开儿
14.再放入冬瓜
15.煮汤时切好香菜
16.葱花
17.全部放碗儿中加醋，少盐
18.丸子装碗儿，点上香菜即可
这次没有干掉的馒头了，不然放上点儿馒头末会更嫩更细腻。
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