嘴馋族
2017-05-05
1.压板豆腐一块，洗干净。
2.切成大小合适的块。
3.放到竹淘箩中。
4.盖上纱布后，放温暖的地方让它发霉
5.几天后，出霉了就可以了。出的霉要是黄色的或者的白色的才好，假如是黑色的就是不好的。
6.出霉的豆腐，放入容器中。
7.加盐，要多一点。
8.倒入黄酒。
9.黄酒要基本浸没豆腐。
10.盖上盖子，继续放置三五天。
11.好了，可以取出来吃了，很细腻的口感哟。
出的霉一定要好好看看，要是黄色的或者的白色的才好，假如是黑色的就是不好的。
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