斌虾美味
2017-11-28
1.高筋粉600克淡奶油250克牛奶150克酵母10克还有60克白糖2克盐都称好放入厨师机内胆里。
2.用机器和面15分钟。
3.弄成团以后盖湿布发酵。
4.发酵到用手指戳洞不回弹就表示发酵好了。
5.倒出来揉圆排气平分六等份滚圆松弛几分钟。
6.用擀面棍擀成长条。
7.两边向中间对折。
8.再擀开成长条。
9.卷起来。
10.都做好卷以后摆入吐司模具内盖湿布二发。
11.二发涨到模子九分满表面刷蛋液。
12.放入190度预热好的烤箱内烤50分钟，中途看颜色合适了就加盖锡纸。
13.定时到了以后及时从烤箱内取出脱模。
烤箱温度和时间根据自己家烤箱的脾气再斟酌下。
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