花醉千杯客
2017-12-19
1.糖浆里倒入玉米油和枧水
2.搅匀后筛入高粉和低粉
3.拌成面团放冰箱醒两个小时
4.醒好的面分成15克的16个剂子
5.莲蓉馅也分成35克的16份
6.模具里撒面粉,晃匀后倒出
7.取一个剂子按扁
8.放上一个馅
9.包好
10.放入模具,按压成型
11.做好的月饼喷一层水
12.拿出来刷蛋液中火180度八分
13.再刷一次,再烤8分
14.烤好后晾凉
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