唐水清唐
2017-11-28
1.青椒洗干净去籽，切成细丝
2.鸡蛋打散
3.葱花切末
4.锅中油热后，放入葱花炼锅
5.煸出香味后，放入辣椒翻炒一分钟后断生
6.放盐，炒至均匀
7.倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌
1，盐要加在青椒中，而不是鸡蛋里，否则鸡蛋太咸了，青椒又无味；2，能吃辣的，可以不用去籽
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