美食＋
2017-04-20
1.冬瓜洗净去皮后切成片。
2.鲜虾把皮和虾线都去掉备用。
3.锅中热油爆香姜丝和蒜末。
4.把虾仁倒入翻炒。
5.炒至虾仁变白后淋入适量生抽。
6.加入少许料酒然后把虾仁盛出备用。
7.冬瓜片倒入锅中翻炒。
8.炒至冬瓜变软后加入适量盐。
9.把之前炒好的虾仁倒入锅中。
10.淋入适量生抽翻拌均匀即可。
虾仁可以在炒的时候加料酒，也可以之前用料酒腌制一下再炒。
冬瓜炒虾仁
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