1.凤爪,剪掉指甲,感觉好可怕,哈哈
2.洗干净
3.用凉水冲,多冲会
4.在盆里放入盐
5.放入花椒
6.放入姜片
7.再放八角
8.放适量料酒
9.放入适量的水,烧开,凉温备用
10.鸡爪子放水里煮开
11.撇去漂浮滴沫沫
12.鸡爪子用筷子一扎就透了,关火
13.放凉水,使劲的多洗几次
14.洗好后放大刚才煮完的花椒水里
15.放入白醋
16.放入泡椒和泡椒水
17.放保鲜盒密封保存,放置冰箱保鲜3小时候可以吃了
18.开吃啊
1.鸡爪子不要煮太久,不好吃了。2.记得要放醋。
泡椒凤爪其实是很容易学的一个菜,即可以称他为菜其实也可以称之
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