私房菜可可
2017-12-10
1.黄瓜，洗净。
2.洋葱和姜，洗净。
3.打一个鸡蛋，放少许的盐。
4.黄瓜切片。
5.洋葱切块，姜切片。
6.热油锅，放少许的油，摊鸡蛋。
7.然后盛出，备用。
8.再放少许的油，放入洋葱和姜片。爆香。
9.放入黄瓜片。翻炒。
10.加入盐。
11.再将摊好的鸡蛋，放入。
12.翻炒均匀，即可。
因为鸡蛋比较吸油，所以摊鸡蛋不宜放很多油。因为鸡蛋里放了盐，所以在放鸡蛋前，就要放盐，避免鸡蛋更咸了。
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