1.准备材料
2.莲藕削成薄片
3.勺热水
4.将莲藕置于热水中,煮开后,20秒捞出
5.过凉水
6.准备葱
7.热锅冷油
8.加入葱爆香
9.葱、鸡精、蘑菇精,香油、食盐、醋调制均匀
10.可以吃了
莲藕过水时间不宜过长,以免不脆
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