桂花糕点
2018-01-31
1.所有材料准备好，黄油切成小块，软化。提子干洗净，切碎。
2.黄油软化后搅拌均匀，不需要打发，把糖粉加入，搅拌均匀；然后加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3.加入切碎的提子干，搅拌均匀。
4.倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。
5.将面团整理成薄饼长条形，放入冰箱冷冻一个小时。
6.切成大小差不多的块，烤盘铺油纸。160度，中层，20分钟左右，随时观察哦，表面变成金黄色就差不多啦！
提子干提前泡泡，切碎，这样在面团里会分布比较均匀，味道也浓一些。面团也可以整理成其他形状，但是最后切的时候，薄片要厚度差不多，这样烤的时间比较好把握。
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