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自己做的肉末茄子

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自己做的肉末茄子
说好不贪食 2017-11-28

自己做的肉末茄子

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自己做的肉末茄子做法图解1)

1.茄子洗净切块。

步骤二
自己做的肉末茄子做法图解2)

2.锅里下水,将切好的茄子倒进去煮软,捞起备用。

步骤三
自己做的肉末茄子做法图解3)

3.大蒜切末,肉末备好。

步骤四
自己做的肉末茄子做法图解4)

4.热锅下油,倒进大蒜炒香。

步骤五
自己做的肉末茄子做法图解5)

5.再加入肉末炒熟。

步骤六
自己做的肉末茄子做法图解6)

6.加入用水煮过的茄子,炒匀。

步骤七
自己做的肉末茄子做法图解7)

7.调入适量生抽、老抽、开水,焖煮至水干。

步骤八
自己做的肉末茄子做法图解8)

8.最后加入葱花,适量盐,炒匀。

茄子要提前用水煮软,这样炒出来的茄子才会烂,味道更好,更入味。

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