农家记忆
2017-11-28
1.蛋清和蛋黄分别打在两个干净无水无油的盆里
2.蛋黄中加入细砂糖12克，搅拌均匀
3.加油拌均匀，再加水拌均匀
4.先将可可粉和低粉过筛两次，充分混合均匀，再将混合物筛进蛋黄液里
5.搅拌均匀，成浓稠的蛋糊
6.蛋清分三次加入剩下的糖，打至偏干性发泡
7.打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊里，上下切拌均匀
8.拌好的蛋糕糊
9.倒在铺了油纸的烤盘上，刮平
10.放进预热好170度的烤箱内中层烤20分钟
11.做好的蛋糕，撕掉油纸
12.用模具切好形状，上面撒些巧克力针即可
烤制时间因烤箱脾气而定。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
可可蛋糕