姥姥爱下厨
2017-11-28
1.准备好上述所需食材；
2.韭菜清洗干净，择去不要的韭菜叶；粉条洗干净，放在锅里煮一会；
3.用温水和好面，醒半个小时；
4.韭菜清洗好后，沥干水份，切成小段；这要看当刀工了；
5.加入适量虾皮；
6.煮好的粉条切成小段，加入；
7.锅里加入适量油，打散的鸡蛋液倒入进去，用筷子搅成小块；
8.再加入鸡蛋块；
9.淋入些许食用油；
10.加入十三香；
11.加入适量的盐；
12.淋入香油；
13.加入拌好馅；
14.醒好的面，擀成长条；
15.切成均匀的小剂子，排成圆形面；
16.先把中心按住，再从两边按起来，捏出花边来；
17.电饼铛内加入适量的油，放入电饼铛；
18.煎至两面金黄即可。
韭菜盒子皮，要擀的薄些；用温水和面，吃起来面皮不会发硬；
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韭菜盒子