小乖爱下厨
2017-11-28
1.青椒洗净。
2.用刀拍一下，横着切细丝。
3.鸡蛋打入碗内。
4.加入适量盐搅匀。
5.放入青椒丝搅匀。
6.起油锅。
7.油热后倒入蛋液。先不要急着翻炒，待蛋液稍稍凝固定型时，再翻炒。
8.最后翻炒均匀出锅。
这个菜无需放鸡精，因为鸡蛋本身所含的氯化钠和谷氨酸，会自然和成味精中的谷氨酸钠。
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