1.西芹洗干净,切段,斜着切,把西芹偏薄,比较好熟。
2.猪肉块,葱花准备好,待用。
3.锅加热,放入油,开始炒了。
4.先放猪肉爆炒,肉变色以后放入葱花继续爆炒。
5.再放入少许酱油。
6.放入西芹块,爆炒,先不要加水,炒至西芹八分熟,加一点点水。
7.放入盐,调味,准备出锅。
8.出锅了,品相不错吧。
西芹切块是要偏薄,容易熟。
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