糖醋还是酸辣？
2017-11-28
1.糖放入不锈钢锅里
2.加水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合，开中火加热，之后不要再搅拌
3.当糖水煮开以后，倒入新鲜的柠檬汁
4.再度煮开以后转小火，慢慢熬煮，从这个时候一直到结束，切记不要再搅拌糖水
5.如果有些糖水粘在了锅壁上，用刷子沾水在锅壁上刷一圈，水沿着锅壁流下去的时候就把糖洗到锅里去了
6.然后一直用小火慢慢熬煮，1小时左右，看到糖浆颜色比蜂蜜稀一些就可以了，熬好的糖浆冷却后密封保存
1、熬糖浆时一定用小火。2、熬制过程中切记不能搅拌。3、如果熬的糖浆变稠了，但是颜色还没到位，可以往里面加点水继续熬煮。4、熬糖浆不能用铁锅和铝锅哦！
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