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清炒蛇瓜

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清炒蛇瓜
食尚 2017-04-25

清炒蛇瓜

清炒蛇瓜是一道家常小菜,味道鲜美,香浓,做法简单,所用食材也很常见廉价,是一道家喻户晓的家常小菜。蛇瓜口感不错,吃起来也很清爽,再加上干虾皮的清香,整道菜清爽而又有营养,适合夏季食欲不振时食用。同时也适合大病初愈,胃部有隐疾的人群食用。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
清炒蛇瓜做法图解1)

1.蛇瓜含有矿物盐类等多种营养物质,蛇瓜清暑解热,利尿降压,对人体健康十分有利,嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质,肉质松软,可切片素炒,也可与肉炒或作汤。

步骤二
清炒蛇瓜做法图解2)

2.蛇瓜切片

步骤三
清炒蛇瓜做法图解3)

3.蒜切片

步骤四
清炒蛇瓜做法图解4)

4.锅里放少许油,烧热后把蒜片下锅爆香

步骤五
清炒蛇瓜做法图解5)

5.放入切好的蛇瓜翻炒

步骤六
清炒蛇瓜做法图解6)

6.炒软

步骤七
清炒蛇瓜做法图解7)

7.根据自已的口味轻重适当放盐炒匀出锅

不需要放其他调料,就简单一炒,吃出那股天然的香味。

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