家居小菜
2018-01-20
1.茄子切寸断，然后片成条，放入盐水中浸泡15分钟
2.准备好辅料
3.锅内少油放入茄子
4.小火煸至茄子变软，盛出待用
5.洗净锅倒入少许的油，放入肉泥小火炒至变色
6.接着加入葱姜末、葱白粒和麻辣酱继续翻炒出香味
7.倒入煸软的茄子、少许的清水、糖烧开，转中小火收汁
1、茄子煸软后再炒制这样会少吃油，而且也比较容易入味2、麻辣酱本身是咸的，所以可以不放或者放少许的盐，这个根据自己口味决定
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最…
包菜炒茄子是一个很特别的存在，包菜炒茄子这道菜中有很多有营养…
麻婆茄子