厨房一绝 2017-11-28

主料

• 韭菜700
• 面粉800

辅料

• 虾皮1小把
• 十三香适量
• 盐适量
• 清水430
• 油适量
• 酱油适量
• 鸡蛋6个

步骤一

1.清水少量多次的倒入面粉,成和面团醒一个小时

步骤二

2.鸡蛋打散

步骤三

3.坐锅热油

步骤四

4.油热后倒入蛋液,快速搅散

步骤五

5.下底油

步骤六

6.炒一下虾皮

步骤七

7.再倒入鸡蛋拌匀晾凉

步骤八

8.韭菜切碎

步骤九

9.准备包之前倒在一起

步骤十

10.放酱油和十三香

步骤十一

11.加入盐

步骤十二

12.拌匀

步骤十三

13.把醒好的面搓成长条

步骤十四

14.揪成小剂子

步骤十五

15.擀成皮

步骤十六

16.包上馅

步骤十七

17.包成自己喜欢的形态,我是只有这技术了,莫笑

步骤十八

18.烧水

步骤十九

19.水开后下入饺子

步骤二十

20.沸腾后点三次凉水,再沸腾就熟了

步骤二十一

21.香喷喷的饺子出锅喽

步骤二十二

22.夹开一个,包的馅还可以哈,嘻嘻,自己美一个

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