食客在家
2017-11-28
1.修剪粽叶，如图。
2.将粽叶洗净，放入锅中煮至粽叶柔软，泡在水中待用。
3.准备好主辅料（糯米红豆绿豆提前4小时泡发待用、香菇泡发切小块待用、五花肉洗净，切小块用姜葱料酒码味后调味待用）
4.将糯米红豆绿豆香菇拌匀（香菇也可以和肉拌在一起）开始包粽子，因为自己一个人，包的过程没法拍下来。包了咸蛋粽子、五花肉香菇粽子这两种咸味粽，还包了少量甜粽（把此图中的料分一点出来加白糖和红豆沙包成甜味的）
5.包好后放锅中煮3小时即可。
感觉没什么技巧，我也是第一次做。
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粽子