柠檬398
2017-11-28
1.虾酱买的新鲜小白虾，卖虾的现磨成酱的，回来加盐，酒等发酵，
2.准备食材
3.萝卜、五花肉、红辣椒切小丁，葱切碎
4.鸡蛋打散
5.打散的鸡蛋加入2大勺子虾酱、萝卜、五花肉、葱、红辣椒、花生油搅拌均匀，加入适量的水，大约一个鸡蛋的水搅拌均匀
6.容器加少许的油，再把蛋液倒入容器里面
7.盖上盖子，烧开水放入蒸20分钟左右，焖3分钟
8.蒸好的虾酱很鲜美
水不能加的太多，大约一个鸡蛋的水差不多，加了萝卜和肉，蒸的太嫩不好吃，容器加少许的油，再把蛋液倒入容器里面，这样容器比较好洗刷
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