晨晨爱厨
2017-12-30
1.面粉加适量水，和成面团，揉光滑。醒20分钟左右。
2.醒面的空当，切好葱花，加适量盐和香油拌匀，腌一会儿。
3.醒好的面团，再次揉匀。擀成大薄片。倒适量油。
4.用刷子或者一小点面团，涂匀。再撒一层面粉。（简易的油酥啦~）
5.把腌好的葱花均匀撒在上面，尽量撒均匀。
6.卷起来。
7.分成若干小段儿。
8.取一份，慢慢拉长，卷起来，把尾端压在底下。
9.按一下，按扁。
10.再轻轻擀薄。
11.电饼铛抹油，放入饼坯。
12.烙至两面金黄即可。
油酥可以用面粉和油来做，比这个更能让饼子层次分明。烙饼的时候勤翻面，可以使饼子酥松。
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