厨一江湖
2017-07-08
1.鸡心用冷水洗净
2.1个鸡心切成连刀，2刀都不切断，切好的鸡心继续放冷水中泡，换几次水
3.烧一锅开水把泡好的鸡心放入烫一下，去掉表面附着物和血块
4.捞出来控水备用
5.香菜切段，洋葱切丝。
6.炒锅内放入少许油，炒香韩式辣酱
7.加入大蒜干辣椒
8.放入鸡心炒匀
9.放入洋葱
10.最后放入香菜
11.加入少许盐调味炒匀撒上芝麻就可以盛盘了
1、鸡心用冷水反复泡过就不会有腥味了。
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