初夏的美味
2018-03-23
1.土豆去皮，洗干净后切片
2.青椒和柿子椒分别切块，大葱切碎
3.炒锅烧热放适量油
4.放入土豆片翻炒
5.土豆片开始变软了
6.放入青椒和柿子椒翻炒
7.放入适量盐、鸡精、生抽和花椒面，撒葱花翻炒均匀即可
8.装盘
土豆片切好后也可以用清水淘掉表面的淀粉，我喜欢土豆面面的口感就直接炒了，前提是马上就下锅，不然的话淀粉氧化了土豆会变黑。
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