扁担小厨屋 2018-01-11

主料

• 西葫芦100

辅料

• 青辣椒适量
• 油适量
• 黑胡椒粉适量
• 红辣椒适量
• 盐适量
• 玉米淀粉适量
• 鸡蛋1个

步骤一

1.西葫芦洗净切片

步骤二

2.用盐和黑胡椒粉腌制片刻

步骤三

3.红青辣椒切片，用于点缀

步骤四

4.腌好的西葫芦片两面沾上面粉

步骤五

5.再沾上打好的蛋液

步骤六

6.锅中加少许油，把裹上蛋液的西葫芦放入锅中慢慢煎熟

步骤七

7.煎好一面后在未煎的一面摆上青红辣椒圈，再翻面煎熟即可

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