吃货的天下
2017-11-28
1.鱼分小块
2.小米椒，干辣椒，葱段
3.准备酸菜
4.冻豆腐切小块
5.豆泡，斜刀切
6.木耳泡发
7.香菜
8.先烧水了，节约时间
9.锅里倒油，将小米椒、干辣椒，葱段倒入
10.再放入酸菜炒一下
11.炒好的酸菜直接倒入炒锅中
12.大火烧开就可以把鱼放进去了
13.鱼下去了，锅开了就可以放其它的东西了，冻豆腐、豆泡
14.再加入木耳，加入白醋、鸡精、味精，盐炖15-20分钟
15.盛出来，将香菜放上去
鱼肉去腥用黄酒泡一下，或加点黄酒一起炖，就好了。姜和蒜也要加入的，我今天居然忘了买生姜和蒜了，所以没有加。
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