1.把准备好的鸡剁好洗干净
2.把切好的鸡焯一下
3.把焯好的鸡捞出控水
4.炒勺中加入油,待油热烹入辣椒
5.把焯好的鸡倒入油锅中
6.加入甜面酱
7.加入切好的葱姜
8.倒入少许的料酒
9.炒的差不多的时候加入盐
10.用勺子翻炒一下
11.盛入盘子中食用
提前把生鸡焯的差不多熟的再炒。
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