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生炒鸡

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生炒鸡
love烘焙 2017-01-21

生炒鸡

生炒鸡是一道美味可口的美食,在广东地区的另一个名叫做嘟嘟鸡,它是只能干炒不放一点水的,浓缩鸡汁的精华,吃起来的时候会特别的香美。鸡的营养价值是非常高的,有健脾养脾,补血,补血,壮阳的功效。这道菜的口感滑嫩,味道鲜美,让人回味无穷。建议大家赶快学起来吧,一饱口福。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
生炒鸡做法图解1)

1.把准备好的鸡剁好洗干净

步骤二
生炒鸡做法图解2)

2.把切好的鸡焯一下

步骤三
生炒鸡做法图解3)

3.把焯好的鸡捞出控水

步骤四
生炒鸡做法图解4)

4.炒勺中加入油,待油热烹入辣椒

步骤五
生炒鸡做法图解5)

5.把焯好的鸡倒入油锅中

步骤六
生炒鸡做法图解6)

6.加入甜面酱

步骤七
生炒鸡做法图解7)

7.加入切好的葱姜

步骤八
生炒鸡做法图解8)

8.倒入少许的料酒

步骤九
生炒鸡做法图解9)

9.炒的差不多的时候加入盐

步骤十
生炒鸡做法图解10)

10.用勺子翻炒一下

步骤十一
生炒鸡做法图解11)

11.盛入盘子中食用

提前把生鸡焯的差不多熟的再炒。

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