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口感不错的油焖虾

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口感不错的油焖虾
爱做饭的老太 2018-02-18

口感不错的油焖虾

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
口感不错的油焖虾做法图解1)

1.准备食材

步骤二
口感不错的油焖虾做法图解2)

2.虾洗净,剪去虾须和虾抢,用剪刀从虾的背部一直剪刀虾尾端,并挑去沙线

步骤三
口感不错的油焖虾做法图解3)

3.再将虾洗净沥干水分备用

步骤四
口感不错的油焖虾做法图解4)

4.大蒜、姜切末

步骤五
口感不错的油焖虾做法图解5)

5.锅内放油,放入虾煎炸至变红壳酥脆盛出

步骤六
口感不错的油焖虾做法图解6)

6.原锅,留少许油加大蒜、姜末爆香

步骤七
口感不错的油焖虾做法图解7)

7.放入煎炸好的小煸炒均匀

步骤八
口感不错的油焖虾做法图解8)

8.加入适量的水,酱油、糖、白酒,中小火焖几分钟

步骤九
口感不错的油焖虾做法图解9)

9.收汁,加盐调味翻炒

步骤十
口感不错的油焖虾做法图解10)

10.撒入葱花翻炒均匀即可

用剪刀从虾的背部一直剪刀虾尾端,这样虾很入味,我加的六月鲜酱油,也可以加普通的酱油煸炒,盐不要加的多了,煎炸时候,比平常放油略微多一点,剩下的油刚好留着煸炒虾。

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