大厨哎墩子
2017-11-28
1.将海天黄豆酱放入碗中，加开水
2.再在酱碗中加人王致和甜面酱，搅拌均匀
3.将大葱和青椒切成丁备用
4.准备好猪肉馅备用（猪肉馅最好是六分瘦四分肥）
5.煮锅烧水，加少许盐
6.水开后，放入刀切面
7.将煮好的面过凉水
8.将过好凉水的面装盘
9.热锅中倒入油烧肉馅
10.肉馅炒熟后，倒入切好的大葱和青椒丁
11.翻炒后加少许五香粉
12.倒入事先调好的酱汁
13.小火炖，加少许鸡精翻炒
14.待酱汁略微收干后，即可出锅装碗
15.将炸酱淋在过好水的面条上即可
海天黄豆酱与王致和甜面酱都不是很咸，可多放一些，两种酱的比例各一半！
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