后厨美味
2018-03-01
1.首先将长豆角粗头掐掉，洗干净。
2.用开水焯熟，焯熟后过凉水，这样能保持嫩绿色。
3.切一寸长的段。
4.把适量的芝麻酱、盐倒入碗中。
5.芝麻酱碗中加凉白开水，要一点一点加水，慢慢搅拌，把芝麻酱泄开。
6.把大蒜捣碎。
7.豆角装盘，倒入芝麻酱、蒜泥。
8.拌匀，淋香油，撒白芝麻，即成。
泄芝麻酱加水时一定注意要一点一点加，如果一下水加多了，麻酱就与水溶不到一起了。
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