1.杏鲍菇洗干净切片,青椒洗干净去籽切块,大葱切碎
2.炒锅烧热放适量油
3.爆香葱末
4.下杏鲍菇翻炒
5.翻炒至杏鲍菇变软
6.加入青椒继续翻炒2分钟
7.加适量盐、鸡精、蚝油和黑胡椒粉翻炒均匀
8.装盘(我撒了一点香葱段作为装饰,可以不放的)
1、杏鲍菇切片不宜过厚或过薄,炒的时候多炒一会儿比较好吃;2、喜欢吃肉的话也可以放一些。
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