吃不胖的小娃娃
2017-12-03
1.准备好所有原料；
2. 将一片面包片垫底， 依次摆放火腿片和芝士片；
3. 再摆放一片火腿， 上面盖上面包片；
4. 整理好后将四条硬边切去；
5.将鸡蛋打散，再加入适量的牛奶搅拌均匀备用；
6. 锅烧热， 加入适量黄油直至融化；
7. 将组合的面包放入蛋液中使得表面均匀地裹满蛋液；
8. 将裹了蛋液的面包放入锅中；
9.小火慢煎， 待一面金黄后翻面；
10. 面包煎至两面金黄后拿出放在纸巾上吸下油， 再沿着对角线切开；
11. 摆放在盘中， 再来上一杯牛奶。
1.我选用了全麦面包片，这样更健康；夹层采用了火腿--芝士--火腿方式，当然可以按各人口味另外添加；2.蛋液中加入牛奶的比例是1:1，也可以采用全蛋液；裹蛋液时速度要快点，免得面包吸收过多的蛋液会太软；3.选用黄油煎出来的西多士香一些；如果没有，可以用普通的油代替；注意煎时要小火，火大了容易糊；4.西多士搭配奶茶、咖啡是很好的下午茶，早餐我则选用了牛奶。
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