荞麦面放入冷水锅中烧开,其间添冷水将面煮透过冷水待用。萝卜切丝,腊肠切片,蒜切末,葱切小段,洋葱切小丁
锅内入油入鸡蛋液炒熟盛出待用,重新入油爆香葱白,蒜末和洋葱丁,加入胡萝卜丝和腊肠稍煸
加入青菜,荞麦面翻炒均匀,再加入炒好的蛋,料酒,糖,盐,鸡精翻炒均匀即可
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