酒肉族 2017-11-28

主料

• 南瓜泥240
• 面粉500

辅料

• 酵母5
• 奶粉20

步骤一

1.材料

步骤二

2.南瓜冼净切成丁状

步骤三

3.蒸锅蒸20分钟

步骤四

4.用勺压成泥状后称240g

步骤五

5.所有材料混合均匀

步骤六

6.搅拌成团，发至两倍大（发好忘拍片了）

步骤七

7.分成10等份，盖上保鲜膜待用

步骤八

8.将分好的剂子揉光滑，整成如图的圆形馒头胚

步骤九

9.馒头胚放锅里醒10分钟左右，冷水大火蒸15分钟关火，再闷3分钟

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